誠聘食品衛生安全管理員

3000-5000元品管員不限經(jīng)驗學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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招聘中已過(guò)期 IP屬地:未知 瀏覽:343 更新:2022/09/18 19:47:10

誠聘食品衛生安全管理員

3000-5000元品管員不限經(jīng)驗學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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社保
公積金
包吃包住
工作餐
定期體檢
帶薪年假

崗位描述

月休4天,長(cháng)白班
1.參與食品供貨商的審核,監督日常收貨標準的執行以及收貨現場(chǎng)、供貨車(chē)輛的衛生;
2.每周至少一次食品衛生內審,監督從收貨轉運、儲藏、粗加工、制備烹飪、供餐所涉及的操作規范、溫度標準、制冷保溫設備的監控記錄等,出具相應的檢查記錄并郵件給相關(guān)部門(mén),督促限期整改;
3.每月將本月的衛生問(wèn)題進(jìn)行總結和推進(jìn);
4.檢查食品操作人員的儀容儀表、健康狀況,配合并幫助人事部督促相關(guān)員工定期體檢,辦理健康證;
5.每月配合培訓部做好入職培訓的食品衛生板塊;
6.每月定期1-2次衛生培訓,不定期開(kāi)展專(zhuān)項培訓,培訓形式多以教室授課,以筆試或問(wèn)答來(lái)考核,另輔以區域現場(chǎng)操作培訓和演示等;
7.每月5號收集上一個(gè)月的衛生記錄,并進(jìn)行核查歸檔;
8.根據政府的要求參加所在區域的市場(chǎng)監督管理局、衛生監督所的會(huì )議和培訓,并及時(shí)傳達給領(lǐng)導和同事,并及時(shí)傳達和培訓切實(shí)相關(guān)的法律規范等;
9.酒店有重大活動(dòng)的接待,嚴把食品衛生區域衛生和操作規范,積極配合政府保障人員的工作,以便順利完成接待活動(dòng);
10.監督廚房做好100人及以上數量的團體用餐/重大活動(dòng)的留樣工作;
11.按照政策的要求及定制計劃對各區域食品、食用冰、餐具及自來(lái)水、直飲水等進(jìn)行送檢~
有意向請直接電話(huà)18994098830

用人單位

南京西普詩(shī)鴻酒店 名企 已認證

股份制企業(yè) · 100-499人 · 賓館酒店

工作地址

開(kāi)發(fā)區開(kāi)發(fā)區 X205(花前線(xiàn))

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